Le marché urbain de Chicoutimi
Mieux manger.
Mieux cuisiner.
Une épicerie gourmande, une microboucherie et une cuisine inspirée réunies dans un marché à échelle humaine.
Un marché qui se cuisine
Le bon produit, puis la bonne idée.
Chez Fraser et Gagnon, on ne remplit pas simplement un panier. On repart avec une idée, une méthode et le goût de cuisiner. Chaque arrivage est choisi pour sa qualité, son histoire et ce qu’il peut apporter à votre table.
À découvrir en boutique
À chaque visite, quelque chose de bon.
Boulangerie
Pains et viennoiseries.
Des produits choisis pour bien commencer la journée et accompagner les repas du quotidien.
Prêt-à-manger
Des plats inspirés.
Des repas préparés pour simplifier les soupers de la semaine, sans mettre le goût de côté.
Marché frais
Des arrivages de saison.
Fruits, légumes et produits d’ici sélectionnés avec soin au fil des récoltes et des rencontres.
Notre savoir-faire
De vrais conseils.
De vraies solutions pour souper.
Plus de vingt ans d’expérience en cuisine mis au service de votre quotidien. Félix et Mathieu vous aident à choisir, à préparer et à mieux profiter des bons produits.
À chaque visite
Trois façons de mieux manger.
01
Microboucherie
Des coupes bien choisies et des conseils concrets pour les cuisiner sans se compliquer la vie.
02
Cuisine maison
Du prêt-à-manger et du prêt-à-cuisiner pensés par des chefs pour les vraies semaines chargées.
03
Épicerie d’ici
Une sélection courte, gourmande et locale qui donne envie de découvrir de nouveaux producteurs.
L’épicerie devient un livre de recettes
Vous repartez avec plus qu’un produit.
Nos fiches recettes gratuites relient les produits du marché à des repas accessibles. Prenez une recette à l’entrée, trouvez tout ce qu’il vous faut en boutique, puis cuisinez-la à votre façon.
01 Choisir une recette
02 Trouver les bons produits
03 Demander conseil aux chefs
Nos producteurs
Une place de choix pour les gens d’ici.
On privilégie les relations durables, les produits qui ont une histoire et les entreprises qui font vivre notre région. Le local n’est pas une étiquette : c’est une façon de travailler.
Passez nous voir
Votre prochain bon souper commence ici.
Adresse
455, rue de l’Hôtel-Dieu
Chicoutimi
Heures
Mardi au samedi
10 h à 18 h